Chef de partie - Alpes-Maritimes
Fonction : Tourisme, hôtellerie, restauration
Entreprise : Advance Emploi de Grasse
Lieu de travail : Cannes
Type de contrat : Mission d'intérim
Référence : ELR/250926/90
Le Groupe Advance accompagne les entreprises et les talents grâce à ses expertises en recrutement et conseil RH. Au sein du groupe, Advance Emploi est un réseau d'agences de proximité spécialisé dans le recrutement en CDI, CDD et intérim, avec une approche fondée sur la confiance, le sens du service et la proximité.
- Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre poste.
- Garantir la qualité et la présentation des préparations.
- Participer à la mise en place avant les services.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade
- Expérience significative en tant que Chef de Partie.
- Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des services.
- Rigueur, autonomie et sens du détail.
- Connaissance des règles HACCP.
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Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société Advance Emploi de Grasse.
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