Chef de rang - Haute-Garonne

Fonction : Serveur

Entreprise : API

Localisation : Haute-Garonne (31)

Lieu de travail : VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS

Type de contrat : Mission d'intérim

Référence : ELR/110822/70

Cette offre n'est plus valable.

Chef de rang

Mission d'intérim VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS Tourisme 11-08-2022

L'entreprise

API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l’intérim et du recrutement, qui s’est imposé en tant qu’acteur incontournable de l’emploi au sein de son territoire : l’Occitanie

Les agences d’intérim et de recrutement API : Albi, Castres, Causse, Lauragais, Mazamet, Montauban, Revel, Toulouse,

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Le poste

Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité de l'adjoint , le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des serveurs ou runners. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Le candidat

Responsable, autonome et dynamique, vous possédez également un bon sens du relationnel et vous aimez travailler en équipe. Une expérience réussie d'au moins 6 mois dans ce domaine est indispensable. Vous êtes disponibles Weekends et jours fériés