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CHEF DE RAYON TRAD F/H

En collaboration étroite avec le chef de secteur et les équipes en place, le poste consiste à contribuer activement au redressement du rayon Trad. :

- Crémerie/fromages à la coupe
- Charcuterie
- Traiteur

Plus précisément la fonction s'articule autour des trois axes suivants :

- GESTION DE L'EQUIPE :

- recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
- animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés (CA, parts de marché...)
- organiser et planifier le travail de l'équipe (horaires, planning...)
- évaluer les collaborateurs (suivi professionnel et bilan professionnel)
- maîtriser la réglementation sociale et la faire appliquer (respect des horaires, avertissement, congés payés...)


- GESTION COMMERCIALE :

- analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale (promotions, carte de fidélité...) en collaboration avec le Chef de département
- analyser la concurrence (relevé de prix et d'implantation)
- vérifier les approvisionnements
- planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou équipe
- déterminer le plan d'implantation de ses rayons et des opérations commerciales promotionnelles


- GESTION DES RAYONS :

- garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement...)
- suivre, à l'aide de tableaux de bord, les objectifs fixés, le chiffre d'affaires, la marge bénéficiaire et les frais de personnel
- contrôler et maîtriser la gestion des stocks selon des méthodes de gestion rigoureuses ; tenue des démarques, des décotes, de la casse...
- fixer les prix de vente dans le respect de la politique commerciale du magasin
- analyser la concurrence (prix, marché, implantation)
- maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, de marge et de rentabilité
- évaluer et contrôler les résultats et déclencher éventuellement les actions nécessaires pour procéder aux corrections
 

Plus qu'un diplôme, vous disposez d'une expérience significative sur un poste équivalent.

Véritable professionnel(le) passionné(e) par votre métier, vous êtes un(e) créatif(ive) et savez transmettre votre savoir-faire.

Personne de terrain, votre connaissance des produits vous garantit la satisfaction et la fidélisation de votre clientèle.

Autonome et responsable, vous faites preuve de rigueur et de méthode dans la gestion de votre rayon.

Vous avez de réelles qualités managériales et la capacité à accompagner et à fédérer votre équipe dans une relation centrée client.

Organisé(e) et réactif(ve), vous avez la capacité à mener plusieurs activités de front et vous savez vous adapter aux situations changeantes.

Grâce à vos capacités d'écoute et d'analyse, vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Vous savez prendre des décisions et avez le sens de l'initiative.


Il est proposé :

- le TITRE DE CHEF DE RAYON TRAD (F/H)
- un contrat CDI
- le statut Cadre
- une rémunération mensuelle attractive + primes,
- et surtout un véritable challenge : participer activement au développement d'un centre de profit répondant aux nouvelles demandes des clients