Cuisinier - Indre-et-Loire

Fonction : Cuisinier

Entreprise : Avantage Intérim

Lieu de travail : Ballan miré

Type de contrat : Mission d'intérim

Référence : ELR/011221/79

Cette offre n'est plus valable.

Cuisinier

Mission d'intérim Ballan miré Restauration 01-12-2021

L'entreprise

Afin de construire une synergie idéale entre le client, l’intérimaire et l’agence nous devons appliquer l’ensemble des valeurs que nous prônons depuis longtemps. C’est pourquoi nos équipes chargées du recrutement doivent rester en permanence dynamiques et à l’écoute auprès de nos intérimaires et clients afin de comprendre leur situation et besoin.

Le poste

Nous recherchons pour notre client un cuisinier de restauration en collectivité sur le secteur de BALLAN MIRE. Poste à pourvoir en intérim pour plusieurs semaines. Vos tâches : Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ... Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Salaire selon profil.

Le candidat

Cet emploi est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités (desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée, ...). Expérience exigée.