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Détail de l'offre d'emploi Directeur de Restaurant - Empléo

Empléo

Directeur de Restaurant

Empléo

BEZIERS

L'entreprise

Le groupe Empleo, réseau d'agences d'emploi spécialisées dans le recrutement l'intérim et le CDI,

Le poste

En relation directe avec les investisseurs du projet et la Franchise, Le manager de restaurant gérera son établissement en totale autonomie: recrutement, gestion financière, gestion commerciale et développement. 

Voixci la liste des missions principales : 

-  Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement ;

-  Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs ; 

-  Animer et superviser les équipes pendant le service ;

-  Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;

-  Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ;

-  Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks ;

-  Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc ;

-  Accompagner les équipes dans leurs souhaits d'évolution de carrière au sein de l'entreprise ; 

-  Suivre et analyser les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctives si nécessaire. 

-  Animer les revues de direction auprès des investisseurs, pour leur faire partager les indicateurs de performance du point de vente

 

 

Le candidat

- Tu possèdes une première expérience réussie dans le domaine de la restauration en tant que Directeur(trice) / Manager ; idéalement dans le dommaine de la restauration rapide. 

- Tu es dynamique, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées ;  

- Tu disposes d'un véritable leadership auprès de tes équipes ; 

- Tu es organisé(e), rigoureux(euse) et à l'aise avec les chiffres et les outils de reporting de ton activité ; 

- Tu as un goût naturel pour l'opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une équipe jeune et fédératrice.

 

CONDITIONS 

+ Type de contrat : CDI

+ Statut : Cadre - Forfait Jours

+ Début : Dernier Trimestre 2021

+ Disponibilité : semaine et week-end

+ Lieu : Centre Ville Béziers

 

AVANTAGES

< Rémunération : 30Keuros - 36keuros (fixe + variable)

< Mutuelle d'entreprise

< Formation interne

< Possibilité d'évolution : Directeur(trice) senior, Multisites, ...

 

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature ????????

Cette offre n'est plus valable depuis le 15-08-2021

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Résumé de l'offre

Directeur de Restaurant

  • Entreprise : Empléo
  • Localisation : Hérault (34) - Béziers
  • Type de contrat : CDI
  • Lieu de travail : BEZIERS
  • Fonction : Centre de profit, management
  • Secteur : Restauration
  • Référence : ELR/160721/195
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