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La Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) de l'Hérault est un établissement public administré par des artisans. Elle a pour vocation de représenter les intérêts généraux de l'artisanat auprès des pouvoirs publics. La CMA travaille en étroite collaboration avec les Organisations Professionnelles représentatives de l’Artisanat chargées de la défense des intérêts particuliers des différents métiers.
Représentants directs de la diversité de l'Artisanat de l'Hérault, les 25 administrateurs de la CMA sont élus tous les 5 ans par tous les artisans et conjoints collaborateurs du département.
Les administrateurs constituent l'Assemblée Générale, instance de décision qui fixe le budget et définit les orientations de la politique de la CMA.
Désignés par les administrateurs, le Président et le Bureau assument la gestion de la CMA.
Ils veillent, en outre, à l'application de la stratégie et des actions définies.

La CMA est dotée d'un centre de formation des apprentis : l'’IRFMA34.

L'IRFMA34 est un jeune CFA qui se trouve au cœur des réalités du monde de l’artisanat puisqu’il dépend directement de la Chambre de Métiers et de L’Artisanat de l’Herault,
Le pôle de formation de l'IRFMA34 permet aux jeunes de se former en alternance, leur permettant ainsi de bénéficier d'un enseignement général et technique, mais aussi d'acquérir une expérience professionnelle en entreprise. Ces formations préparent aux métiers de l’alimentaire, du service, de la fabrication et du bâtiment ; du CAP jusqu’au Brevet de Maitrise (Bac+2)