Ouvrier de chai - Gironde

Fonction : Qualité

Entreprise : Infiniteam

Lieu de travail : Les artigues de lussac

Type de contrat : CDD

Référence : ELR/100924/85

Cette offre n'est plus valable.

Ouvrier de chai

CDD Les artigues de lussac Vin,alcool 10-09-2024

L'entreprise

Infiniteam (ex AMPLITUDE Interim) est une Agence d’Emploi installée sur Avignon (Vaucluse 84).

Notre crédo est de placer « L’humain au cœur des projets ». Alors, n’hésitez plus et rejoignez-nous !

Le poste

Vos principales missions seront les suivantes :

préparer le chai et vérifier le matériel
nettoyer les cuves et la cave
effectuer les analyses sur cuve (degrés, souffres...)
effectuer des opérations de pompage d'une cuve à l'autre
réceptionner les vendanges et prélever les échantillons de raisin pour analyses
assurer le suivi et le contrôle des fermentations
effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin : débourbage, collage, soutirage, filtrage, etc.
prélever les échantillons de vins pour analyse
participer aux opérations de conditionnement des vins : embouteillage, habillage, mise en caisse.