Ouvrier de découpe en charcuterie - Tarn

Fonction : Production, fabrication, qualité, maintenance, SAV

Entreprise : API MAZAMET

Localisation : Tarn (81)

Lieu de travail : Murat sur vebre

Type de contrat : Mission d'intérim

Référence : ELR/231025/88

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Ouvrier de découpe en charcuterie

Mission d'intérim Murat sur vebre Agroalimentaire, agriculture et pêche 23-10-2025

L'entreprise

API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l’intérim et du recrutement, qui s’est imposé en tant qu’acteur incontournable de l’emploi au sein de son territoire : l’Occitanie

Les agences d’intérim et de recrutement API : Albi, Castres, Causse, Lauragais, Mazamet, Montauban, Revel, Toulouse,

API, expert en ressources humaines, vous accompagne dans l’élaboration de votre projet professionnel et nos clients (PME, PMI, artisans…) font confiance à notre savoir-faire, notre proximité, notre réactivité et notre disponibilité.

Le poste

Sous la responsabilité du gérant de l'entreprise, vous aurez pour missions principales:

Préparer les viandes : découpe, parage, désossage, dénervage.
Réaliser les produits de charcuterie : saucisses, pâtés, rillettes, boudins, jambons, terrines, etc.
Assaisonner et mélanger les ingrédients selon les recettes (épices, aromates, sel, etc.).
Cuire ou fumer les produits selon les procédés (cuisson au four, fumage, étuvage).
Utiliser les machines : hachoirs, mélangeurs, poussoirs, cutters, trancheuses, etc.
Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et le local.

Le candidat

Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre disponibilité et votre rapidité d'exécution.
Curieux(se) et motivé(e), vous avez le goût du travail bien fait et souhaitez développer vos compétences dans le domaine de la fabrication et de la préparation de produits de charcuterie.

Plus d'hésitation, postulez et rejoingez l'équipe !