Trouver un emploi en Occitanie

- s'approvisionner auprès de groupements de producteurs, à la criée, chez un mareyeur ou au Marché d'intérêt national de Rungis si votre poissonnerie est située en Île-de-France, - maîtriser parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la transformation de produits frais, - préparer les poissons, les coquillages et les crustacés, - savoir utiliser certains outils spécifiques de la profession : écailleur, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard..., - réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages..., - présenter et disposer le plus joliment possible les produits sur l'étal, - accueillir poliment la clientèle, - informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance, - donner des conseils de préparation.

Expérience: minimum 1 an Salaire brut: de 1.700 à 1.800euros