Second.e de cuisine - Haute-Garonne

Fonction : Cuisinier

Entreprise : API REVEL

Localisation : Haute-Garonne (31)

Lieu de travail : Revel

Type de contrat : Mission d'intérim

Référence : ELR/020623/118

L'entreprise

API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l’intérim et du recrutement, qui s’est imposé en tant qu’acteur incontournable de l’emploi au sein de son territoire : l’Occitanie

Les agences d’intérim et de recrutement API : Albi, Castres, Causse, Lauragais, Mazamet, Montauban, Revel, Toulouse,

API, expert en ressources humaines, vous accompagne dans l’élaboration de votre projet professionnel et nos clients (PME, PMI, artisans…) font confiance à notre savoir-faire, notre proximité, notre réactivité et notre disponibilité.

 

Le poste

Pour ce poste, les missions qui vous serons confiées sont : 

  • La gestion des stocks
  • Management de 10 personnes
  • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
  • Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
  • Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…..)
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel
  • Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
  • Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus
  • Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
Le candidat

Pour ce poste, vous êtes : 

  • Etre organisé.e, rigoureux.euse, méthodique
  • Etre autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
  • Etre réactif.ve, ponctuel.le et avoir le sens du contact
  • Avoir la formation HCCP

Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société API REVEL.