Le poste

Son rôle est d'accueillir les clients et les conseiller au mieux en tenant compte de leurs besoins et préférences. Cela implique de bien connaître la composition (notamment en cas d'allergies des clients à certains ingrédients), le temps de conservation ou encore le goût des produits alimentaires vendus. Des informations capitales pour exercer le métier de vendeur correctement.

Il encaisse l'argent des ventes, prend les commandes et s'occupe du réapprovisionnement des étals. Pour cela, le vendeur en boulangerie pâtisserie doit parfois anticiper la nécessité d'une fournée supplémentaire en fonction des ventes réalisées au cours de la journée.

Il met en rayon les produits réalisés par les boulangers et prend en charge leur mise en valeur. En effet, il est important de donner envie aux futurs clients de la boulangerie !

Le candidat

Personne motivée, sérieuse et ponctuelle.