Trouver une formation en Occitanie

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

• Apprécier les vins et autres boissons
• Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
• Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés

Organiser et mettre en ouvre l'activité commerciale

• Réaliser les mises en place
• Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
• Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
• Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
• Concevoir une carte des vins et autres boissons

• Type de Formation : Formation en alternance
• Rythme de l’alternance : 3 jours de formation en centre une semaine sur deux (mardi, mercredi, jeudi) / le reste du temps en entreprise
• Durée de la formation : 456 heures soit 57 jours de formation en centre
• Validation obtenue : Certificat de Spécialisation  Sommellerie
• Prérequis :
  - Aucun diplôme exigé, la clé d'entrée est la motivation
• Dispositifs : Contrat d'apprentissage / Contrats de professionnalisation (sans limite d’âge) sous réserve d’être inscrit à Pôle Emploi si vous avez plus de 26 ans
• Modalités d'admission :
  1. Analyse du dossier de candidature - réponse sous 8 jours après transmission
  2. En cas de validation du dossier, entretien de recrutement individuel - réponse sous 8 jours après le rendez-vous
  3. En cas de confirmation, positionnement vis-à-vis des compétences du référentiel
• Coûts et prise en charge : 16€ HT par heure de formation soit 7296€ HT / 8755.20€ TTC
  - Dans le cadre d'une alternance la formation est intégralement prise en charge selon les règles des organismes financeurs
  - Consultez-nous pour en savoir plus selon votre situation personnelle
• Prochaines sessions : Toulouse

  • Groupe 2 : session du 1er octobre 2024 au 11 juillet 2025

• Délais d'accès :
  - Les inscriptions sont ouvertes pour toutes les sessions à venir, n'hésitez pas à prendre contact avec nous en amont pour échanger sur votre projet.

• Entreprises : La signature d'un contrat en entreprise est obligatoire pour bénéficier de la formation. De nombreux partenaires du Cifca recrutent tout au long de l'année, en fonction du type d'entreprise recherchée et de votre localisation nous pourrons vous mettre en contact avec les points de vente les plus adaptés.

L'établissement est accessible aux personnes en situations de handicap - en savoir plus ici.

Enseignements Professionnels

La formation comporte une dimension théorique et pratique détaillées dans le programme ci-après.

Au sein des séances, les apprenants ont notamment l'occasion :

• D’apprendre auprès d’expertes et d’experts passionnés
• D’appréhender les techniques de dégustation
• De déguster plus de 100 vins différents, français et étrangers
• De déguster plusieurs dizaines de références de bières, cidres et spiritueux
• De rendre visite à des viticulteurs, vignerons, domaines et grandes maisons lors de journées dédiées de "découverte filière"