BTSA STA - Sciences et Technologies des Aliments

Organisme de Formation : La Raque

Contact : M. Sanssené 04-68-94-90-28

Objectif de la formation
Avec le BTSA STA, vous deviendrez : Responsable qualité et environnement - Technicien de laboratoire d’analyses - Chef de ligne de fabrication - Responsable de la gestion de production - Vous pourrez participer à la recherche, développer de nouveaux produits et participer à la stratégie marketing

Programme - Déroulement de la formation
Programme BTSA STA

Domaine commun
• Accompagnement au projet personnel et professionnel : 87 h
• Techniques d’Expression, de Communication, d’Animation et de Documentation : 174 h
• Langues vivantes ( Anglais ou Espagnol) : 116 h
• Organisation économique sociale et juridique Générale : 87 h

Domaine professionnel
• Mathématiques appliquées et statistiques : 70 h
• Informatique : 43.5 h
• Microbiologie générale et alimentaire : 140 h
• Chimie et Biochimie appliquée, Nutrition : 140 h
• Génie industriel - Physique : 180 h
• Génie alimentaire - Technologie : 250 h
• Economie d’entreprise, gestion et stratégie de l’entreprise : 130 h
• Economie agroalimentaire : 40 h

Activités pluridisciplinaires :
• Travaux pratiques : l’école dispose d’un hall de technologie alimentaire et de laboratoires de chimie, microbiologie, génie industriel
• Visites d’entreprises agroalimentaires et de salons professionnels
• SST : Sauveteur-Secouriste-Travail

Stage professionnel :
16 semaines donnant lieu à la rédaction d’un rapport évalué lors des épreuves finales

Education physique et sportive
87 heures plusieurs activités proposées : kayak, golf, raquettes, tennis de table, équitation, boxe éducative.

Examen du BTSA STA
50 % contrôle continu sur les 2 années
de scolarité
50 % en épreuves terminales en examen national

Les atouts du BTS STA à La Raque
• Utilisation de logiciels de gestion de production
• Visites d’entreprises et de salons professionnels en France et en Espagne
• Relations étroites avec le monde professionnel (conférences, rencontres…)
• Remise à niveau dans les matières scientifiques
• Dans le cadre de la scolarité : Kayak, Golf, Raquettes, Tennis de table, Equitation, Boxe éducative, Sports Universitaires.

Le BTSA STA, un passeport pour la poursuite d'études
Le Technicien Supérieur en Agroalimentaire peut élargir ses compétences en :

• Master 1 par apprentissage (AIRFIC)
• Licence Européenne ( DEES - Bachelor) en contrat de professionnalisation ou formation initiale
• Ecoles d’ingénieurs (ESAP, ISIM, ISARA…)
• I.U.P., M.S.T. (Maîtrise Sciences et Techniques)
• Licence professionnelle (Qualité, Procédés, Produits…)

► En savoir plus

Type de formation : Formation en centre

Lieu de la formation : Aude

Public : Votre profil et vos passions : • Manager une équipe • L'analyse microbiologique, chimique, physique • La qualité des produits alimentaires • L'élaboration des produits alimentaires. • Participer aux innovations des produits alimentaires.

Prérequis : Bac général, Technologique, Professionnel

Fin de la formation : 30-06-2012

Validation : Diplome