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Prolainat est une entreprise agroalimentaire française spécialisée dans la création et la fabrication de desserts gourmands, notamment des pâtisseries glacées, crèmes glacées, glaces, sorbets et grands desserts festifs. Implantée depuis 1973 au cœur du Gers, à Blanquefort (32270) en Occitanie, l’entreprise a été fondée par Bégon de Scoraille, un producteur laitier qui a transformé le surplus de lait de son exploitation en glaces artisanales, donnant naissance à une activité désormais reconnue dans le secteur des produits surgelés haut de gamme. 

Au fil des décennies, Prolainat a développé une expertise large en desserts pâtissiers glacés, commercialisés sous différentes marques, dont Maison Prolainat et Mon Bio Gourmand, avec une gamme de produits variés distribués en grande distribution et auprès de clients professionnels. L’entreprise met en avant des valeurs de gourmandise, convivialité et qualité, ancrées dans la tradition gastronomique du Sud-Ouest. 

En 2006, Prolainat a été intégrée au groupe familial français Andros, ce qui lui a permis d’accélérer son développement tout en conservant son identité artisanale et régionale. 

Le site principal de production et siège social demeure à Blanquefort, dans le Gers, où l’entreprise dispose d’ateliers modernes pour concevoir, produire et conditionner ses desserts surgelés. 

Prolainat emploie aujourd’hui près de 300 collaborateurs engagés dans la qualité et l’innovation des recettes.