Boulanger-pâtissier - Tarn-et-Garonne

Fonction : Boulanger - Patissier

Entreprise : API

Localisation : Tarn-et-Garonne (82)

Lieu de travail : Montauban

Type de contrat : Mission d'intérim

Référence : ELR/080921/76

Cette offre n'est plus valable.

Boulanger-pâtissier

Mission d'intérim Montauban Commerce, distribution et vente 08-09-2021

L'entreprise

API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l’intérim et du recrutement, qui s’est imposé en tant qu’acteur incontournable de l’emploi au sein de son territoire : l’Occitanie

Les agences d’intérim et de recrutement API : Albi, Castres, Causse, Lauragais, Mazamet, Montauban, Revel, Toulouse,

API, expert en ressources humaines, vous accompagne dans l’élaboration de votre projet professionnel et nos clients (PME, PMI, artisans…) font confiance à notre savoir-faire, notre proximité, notre réactivité et notre disponibilité.

Le poste

Vous aurez pour missions: Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir, Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation, Confectionner les viennoiseries (découper, garnir...), Confectionnez tout type de pâtisseries, et savez travailler la pâte à choux et le chocolat, Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs...

Le candidat

Vous possédez un CAP/ BEP Boulanger-Pâtissier et vous disposez d'une première expérience réussie. Idéalement,vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 2 ans et vous savez travailler en toute autonomie. En véritable amoureux du métier, vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue et spécialisée dans ce domaine. Fiable et rigoureux, vous êtes prêt à vous investir pleinement dans une entreprise dynamique et familiale.