Coordinateur entreprenariat culinaire h/f - Montpellier

Fonction : Tourisme, hôtellerie, restauration

Entreprise : IMEIF

Localisation : Montpellier (34)

Lieu de travail : Montpellier

Type de contrat : CDI

Durée de travail : 35 heures / semaine

Niveau de formation : Bac+4

Expérience : 5 à 10 ans

Référence : ELR/090922/81

L'entreprise

L’entreprise :

 

L’association IMEIF est une association à forte utilité sociale qui a pour objectif d’accompagner les femmes vers l’emploi et la qualification dans une démarche de valorisation des savoir-faire. (site internet : https://imeif.fr/

Dans ce cadre elle développe une couveuse d’activité innovante à destination des femmes des quartiers prioritaires de la ville de Montpellier. Nous recherchons pour l’association un(e) :

Coordinateur entreprenariat culinaire H/F

Le poste

Vos missions :

Votre principale mission est de permettre aux femmes des QPV de développer leur activité au sein du tiers lieu culinaire à l'espace Gisèle Halimi : vous coordonnez, animez et organisez le travail collectif des créatrices.

Accompagné(e) par l'encadrant technique cuisine, vous assurez également la gestion opérationnelle de la restauration et du service traiteur. A ce titre, vous faites appliquer les règles d'hygiène et sécurité ainsi que tous les protocoles définis avec la direction.

Avec la direction, vous assurez le suivi commercial et marketing des évènements.

Vous travaillez en étroite coopération avec les autres membres de l'équipe et êtes une réelle interface avec les partenaires et clients.

 

 

Le candidat

Votre profil :

De nieau Bac+4 Gestion ou diplôme équivalent hôtellerie restauration, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que responsable de restaurant insertion ou dans un restaurant associatif.

Vous savez accompagner et encadrer des personnes en situation d'insertion. Vous êtes capable d'améliorer les conditions d'apprentissage en vue de développer leurs compétences professionnelles.

Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP notamment).

Poste basé à Montpellier / CDI / 35h / Salaire selon profil.

 

 


Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société IMEIF.