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Détail de l'offre d'emploi Cuisinier en restauration collective f/h - CRIP UGECAM OCCITANIE

CRIP UGECAM OCCITANIE

Cuisinier en restauration collective f/h

CRIP UGECAM OCCITANIE

Castelnau-le-lez

L'entreprise

Le Centre de Rééducation et d'Insertion Professionnelle de Castelnau le Lez (CRIP) du Groupe UGECAM Occitanie, proche de Montpellier, est un établissement médico-social qui accueille des personnes adultes en situation de handicap.

AVANTAGES :
? Restauration sur place en format self et tarif avantageux Parkings privatifs gratuits
? Prestations CSE
? Prime de résultat
? Rémunération 14 mois

Le poste

Sous l’autorité du Chef de Cuisine, le.la Cuisinier saura :

? Assurer la fabrication des repas selon les menus définis, dans le respect des règles d’hygiène et de diététique (en fonction des différents régimes),

? Effectuer les remises en température,

? Nettoyer les équipements et les locaux,

? Assurer le service au self,

? Contribuer, à la réception, au stockage de la marchandise livrée,

? Assurer le transport de repas.

Le candidat

CAPACITES :
? Autonomie et organiser/méthodique
? Capacité à travailler en équipe
? Rapidité d'exécution
? Créatif
? Sens de l’écoute

CONNAISSANCES REQUISES :

? Connaissance et application des règles HACCP,
? Connaissance de la composition des recettes, les techniques et les méthodes de cuisson,
? Connaissance de l’environnement de travail,

CONDITIONS PARTICULIERES :

? Travail matins et/ou soirs et/ou week-end, selon planification
? Une expérience professionnelle significative dans un poste similaire
? Une expérience en restauration collective est exigée
? Connaissance du champ médico-social serait un plus

Cette offre n'est plus valable depuis le 25-08-2021

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Résumé de l'offre

Cuisinier en restauration collective f/h

  • Entreprise : CRIP UGECAM OCCITANIE
  • Localisation : Hérault (34) - Castelnau-le-Lez
  • Niveau de formation : CAP
  • Expérience : 2 à 5 ans
  • Type de contrat : CDI
  • Salaire : 21 - 25 K€
  • Lieu de travail : Castelnau-le-lez
  • Durée de travail : 37 heures
  • Fonction : Cuisinier
  • Secteur : Organisme de formation
  • Référence : ELR/230721/165
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