Ouvrier de production/conditionnement - Tarn
Fonction : Production, fabrication, qualité, maintenance, SAV
Entreprise : API MAZAMET
Localisation : Tarn (81)
Lieu de travail : Lacaune
Type de contrat : Mission d'intérim
Référence : ELR/180526/119
API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l’intérim et du recrutement, qui s’est imposé en tant qu’acteur incontournable de l’emploi au sein de son territoire : l’Occitanie
Les agences d’intérim et de recrutement API : Albi, Castres, Causse, Lauragais, Mazamet, Montauban, Revel, Toulouse,
API, expert en ressources humaines, vous accompagne dans l’élaboration de votre projet professionnel et nos clients (PME, PMI, artisans…) font confiance à notre savoir-faire, notre proximité, notre réactivité et notre disponibilité.
Sous la responsabilité du responsable de production en tant qu'opérateur(trice) de production/conditionneur(euse) vous aurez pour missions:
- Préparer les ingrédients (sel, épices, additifs)
- Réaliser le salage, saumurage ou assaisonnement
- Utiliser les machines (hachoir, mélangeur, poussoir, injecteur)
- Embosser les saucisses ou jambons
- Surveiller les temps de fabrication
- Contrôler les températures (cuisson, séchage, fumage)
- Surveiller les chambres froides ou séchoirs
- Appliquer les règles HACCP (hygiène alimentaire)
- Nettoyer et désinfecter les équipements
- Vérifier la conformité des produits (aspect, poids, goût)
- Participer à l'emballage (sous vide, tranchage, mise en barquette)
- Étiqueter les produits (DLUO/DLC, lots)
- Remplir les fiches de production
- Assurer la traçabilité des lots
- Connaissance de l'environnement agroalimentaire
- Rigueur et sens de la précision
- Rapidité d'exécution et respect des cadences
- Bonne résistance au travail en environnement froid
- Esprit d'équipe et bonne collaboration
- Sens des responsabilités et respect des consignes
Vous possédez les qualités et compétences requises pour assurer les fonctions de ce poste, n'hésitez plus, postulez !
Pour en savoir plus sur cette offre d'emploi avant de postuler, contactez directement par téléphone la société API MAZAMET.
PARTAGER SUR
Recrutement API MAZAMET
- Ouvrier de découpe en boucherie
Lacaune - Préparateur de commandes en salaison
Lacaune - Technicien piscine polyvalent
Mazamet - Cariste conducteur d'engin (caces r489.cat 3 et r482.cat f)
Labastide rouairoux - Conducteur d'engin ( chargeuse caces r482 catégorie c1)
Le bez
Toutes les offres
