Second de cuisine - Aude

Fonction : Cuisinier

Entreprise : API CASTELNAUDARY

Localisation : Aude (11)

Lieu de travail : Castelnaudary

Type de contrat : CDI

Référence : ELR/241123/153

Cette offre n'est plus valable.

Second de cuisine

CDI Castelnaudary Restauration 24-11-2023

L'entreprise

API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l’intérim et du recrutement, qui s’est imposé en tant qu’acteur incontournable de l’emploi au sein de son territoire : l’Occitanie

Les agences d’intérim et de recrutement API : Albi, Castres, Causse, Lauragais, Mazamet, Montauban, Revel, Toulouse,

API, expert en ressources humaines, vous accompagne dans l’élaboration de votre projet professionnel et nos clients (PME, PMI, artisans…) font confiance à notre savoir-faire, notre proximité, notre réactivité et notre disponibilité.

Le poste

Au sein d'une équipe jeune et dynamique,

- Diriger l'équipe en l'absence du Chef et occuper tous les postes de la cuisine si nécessaire

- Gestion des stocks

- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson

- Elaborer les recettes et les menus sous les ordres du Chef

- Connaître et appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…..)

Le candidat

Vous avez une expérience d'au moins 2 ans en tant que Second de cuisine.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique.

N'hésitez pas à postuler en ligne !