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Source : InfoEco

Alocena, société installée sur Perpignan depuis le 20 mars dernier, prévoit une importante croissance de son activité ainsi qu'un renforcement de son équipe.


Jusqu'alors implantée à Vic-en-Bigorre, dans les Hautes-Pyrénées, Alocena est spécialisée dans la mise sous vide de produits et légumes frais.

Ainsi, après triage, lavage, épluchage et découpe, les légumes sont mis sous vide en sacs de 5 à 10 kg. Un gain de temps appréciable pour les clients de la société, principalement constitués d'hôpitaux, de collectivités mais aussi d'industriels.
Outre les légumes, Jean-Pierre Brazès, dirigeant d'Alocena, propose également des mélanges de potage et de garbures émincés, prêts à cuire.

En outre, afin de satisfaire à une demande croissante, l'entreprise prévoit d'ici septembre le conditionnement de 10 tonnes de légumes par jour avec l'objectif au premier semestre 2008, de traiter 15 à 20 tonnes/jour.

A ces fins, l'équipe constituée à ce jour de 6 salariés devrait voir son effectif doublé. ...