Il était un fruit lève 1,2 M€.
Créée par Laure Vidal en 2014, la start-up agro-alimentaire héraultaise Il était un Fruit propose des gammes de snacking composées de pétales 100% fruit, riches en fibres, sans sucres ajoutés ni additifs, à destination des enfants, mais aussi plus largement des adultes en recherche d’une pause saine et gourmande.
À partir de fruits déclassés issus de l’agriculture raisonnée, récoltés en pleine saison en Occitanie et transformés à Montpellier, l’entreprise s’engage contre le gaspillage et pour une bonne valorisation des coproduits agricoles. ...
