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Détail d'une entreprise

La Quercynoise

Abattage et transformation de canards.
Secteur d'activité : Agroalimentaire, agriculture et pêche

267 Avenue Pierre Semard

46000 Cahors

Tel : 05.65.20.55.00

Site : https://www.capel.fr/

Effectif : de 150 à 499

CA : plus de 25 M€

Présentation :

Créée en 2001 et basée dans le Lot, La Quercynoise est un groupement majeur du Sud-Ouest de la France représentant plus de 150 éleveurs de canards passionnés. Constituée comme une Union de Sociétés Coopératives Agricoles (USCA), elle est la filiale de la coopérative NATERA (fruit de la fusion des coopératives CAPEL et UNICOR), qui totalise un chiffre d’affaires global de plus de 750 millions d’euros.

La société est fortement engagée dans le respect d'un cahier des charges exigeant en matière de bientraitance animale, de qualité des produits et de pérennisation des traditions du terroir. 80% de sa production est certifiée Indication Géographique Protégée (IGP) du Sud-Ouest.

5ème acteur du canard en France, la société valorise la totalité du canard, produisant aussi bien du foie gras que des magrets, cuisses et aiguillettes de canard. Les produits sont vendus majoritairement à travers des marques propres : Maistres Occitants, Clos Saint Sozy et Maison Occitane.

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