Cuisinier industriel - Lot-et-Garonne

Fonction : Cuisinier

Entreprise : API Montauban

Lieu de travail : Agen

Type de contrat : CDI

Référence : ELR/061025/129

Cette offre n'est plus valable.

Cuisinier industriel

CDI Agen Agroalimentaire, agriculture et pêche 06-10-2025

L'entreprise

API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l’intérim et du recrutement, qui s’est imposé en tant qu’acteur incontournable de l’emploi au sein de son territoire : l’Occitanie

Les agences d’intérim et de recrutement API : Albi, Castres, Causse, Lauragais, Mazamet, Montauban, Revel, Toulouse,

API, expert en ressources humaines, vous accompagne dans l’élaboration de votre projet professionnel et nos clients (PME, PMI, artisans…) font confiance à notre savoir-faire, notre proximité, notre réactivité et notre disponibilité.

Le poste

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous aurez pour principales missions :

Réaliser les recettes selon les fiches techniques et procédures en vigueur (pesées, mélanges, cuissons, refroidissements, etc.)
Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisson (cuves, marmites, cuiseurs industriels, etc.)
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations culinaires
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité agroalimentaire (HACCP)
Travailler dans des zones à températures contrôlées (zones froides, chaudes, voire négatives selon les étapes de production)
Collaborer avec les équipes de conditionnement et de maintenance en cas de besoin
Participer à la démarche d'amélioration continue du site

Le candidat

Expérience souhaitée en cuisine industrielle, agroalimentaire ou restauration collective
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rigueur, réactivité et esprit d'équipe
À l'aise avec le travail en environnement à températures variables (zones froides / surgelées)
Capacité à suivre des recettes et consignes techniques avec précision
Formation en cuisine ou en agroalimentaire appréciée