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BTS Management en Hôtellerie Restauration option A, B ou C

“Formez-vous aux métiers de l'hôtellerie et restauration avec le GRETA CFA Montpellier Littoral à Montpelier“

Contact

Claire MALBREL, Tél. 06 79 60 43 66

Session

Session 1 : Du 02-09-2024 au 28-08-2026 - Montpellier


Résumé de la formation

Durée : 1350 heures

Type de formation : Formation en alternance

Lieu de la formation : Hérault - Montpellier

Public : Pour l'alternance, contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage Pré-inscription : inscription.gretacfa-montpellier.fr Une conseillère prendra contact avec vous

Validation : Diplome

Financement(s) possible(s) :

  • Alternance
  • Apprentissage

Domaine : Hôtellerie

Tarif : Tarif conv.

Objectif de la formation

La formation BTS Management en Hôtellerie Restauration option A, B ou C à Montpellier vous permet d' :
Intervenir dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. Selon l’option du BTS, il ou elle réalise des activités dans les domaines de la restauration, de la production culinaire ou de l’hébergement. Il ou elle a vocation à encadrer des équipes plus ou moins importantes selon le type d’entreprise. Après une ou plusieurs expériences professionnelles réussies, il ou elle doit être en mesure de créer ou reprendre une entre-prise dans son domaine ou de prendre plus de responsabilités dans son organisation.
Il ou elle est en relation avec des clients et doit communiquer, notamment en langues vivantes étrangères.

Programme de la formation

Domaines professionnels :
-Pôle d’activités 1 : Production de services en hôtellerie restauration -Pôle d’activités 2 : Animation de la politique commerciale et développement de la relation client
-Pôle d’activités 3 : Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration
-Pôle d’activités 4 : Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration
-Pôle d’activités 5 : Entreprenariat en hôtellerie restauration Spécialisation au choix :
-Option A : Management d’unité de Restauration
-Option B : Management d’unité de Production Culinaire 
-Option C: Management d'unité d'hébergement
Domaines généraux :
- Culture générale et expression
- Langue vivante étrangère 1 : Anglais (Niveau B2du CECRL)
- Langue vivante étrangère 2 : Allemand ou Espagnol (Niveau B1 du CECRL)

Modalité de la formation : La formation BTS Management en Hôtellerie Restauration option A, B ou C se déroule au Lycée Georges Frêche à Montpellier en apprentissage ou en contrat de professionnalisation.
La durée sera adaptée selon le parcours.

Dates de session prévisionnelles du 02/09/2024 au 28/08/2026

Prérequis

- Avoir une forte motivation pour les métiers de l’hôtellerie restauration
- Niveau 4
- Bonne condition physique

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