Formations Offres de formation Développement durable à Montpellier (SAINT-JEAN-DE-VEDAS)
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Développement durable à Montpellier

“Adapter son outil professionnel à une démarche de développement durable, pour afficher ses convictions et ses bonnes pratiques, au regard de sa clientèle“

Contact

Intéressé(e) ? N'hésitez pas à nous contacter au 09 53 66 57 66

Session

Session 1 : Du 01-09-2024 au 01-09-2025 - Saint-Rémy-de-Provence


Session 2 : Du 01-09-2024 au 01-09-2025 - Nîmes


Session 3 : Du 01-09-2024 au 01-09-2025 - Montpellier


Résumé de la formation

Durée : 14 heures

Type de formation : Formation mixte

Lieu de la formation : Occitanie

Public : Tous les professionnels des métiers de bouche

Validation : Attestation

Financement(s) possible(s) :

  • Entreprise
  • OPCO
  • Autofinancement

Domaine : Management RH

Objectif de la formation

Responsabiliser les professionnels du secteur quant à l'impact environnemental de leur activité
Réaliser des économies significatives grâce à la mise en place d'une charte environnementale efficace
Poursuivre votre activité en accord avec les normes réglementaires et jurisprudentielles en vigueur

Programme de la formation

MODULE 1 - DÉFINIR ET ANALYSER LES ENJEUX DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

  • Mettre en œuvre d'une politique de développement durable en fonction de ses valeurs
  • Comprendre l'ensemble des normes réglementaires à respecter.
  • Vos méthodes de travail et les bonnes pratiques  

MODULE 2 – GESTION DES ÉNERGIES ET DÉCHETS

  • La réduction de votre consommation d'eau.
  • La production et gestion de vos déchets et de vos eaux usées.
  • La gestion et consommation d'énergie
  • La gestion et consommation des produits d'entretien
  • L'utilisation des produits chimiques  

MODULE 3 – SE SENSIBILISER AUX DIFFÉRENTS AXES D'ACTIONS POSSIBLES

  • Politique environnementale
  • La formation et sensibilisation de votre personnel
  • Les bonnes pratiques à mettre en place pour diminuer l'empreinte carbone de votre activité et préserver la biodiversité
  • Les pratiques d'achats favorables à la protection de l'environnement

MODULE 4 – METTRE EN PLACE UNE CHARTE ENVIRONNEMENTALE

  • Les acteurs impliqués dans la rédaction
  • Les différentes étapes de rédaction de la charte, points par points
  • Quelques conseils quant aux bonnes pratiques de communication et d'information de votre clientèle
  • Rédaction de votre charte en accord avec vos pratiques et vos obligations légales
  • Restauration Eco-responsable

Prérequis

Formation ne nécessitant aucun pré-requis

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