Droit du travail et des relations sociales en Restauration à Montpellier

“Rythmé de conventions collectives, d’articles et décrets de droit, ou encore de normes, le secteur de la restauration est un secteur en perpétuelle évolution légale : êtes-vous surs d'en maîtriser tous les facteurs ?“

Contact

Intéressé(e) ? N'hésitez pas à nous contacter au 09 53 66 57 66

Session

Session 1 : Du 01-01-2024 au 31-12-2024 - Saint-Rémy-de-Provence


Session 2 : Du 01-01-2024 au 31-12-2024 - Nîmes


Session 3 : Du 01-01-2024 au 31-12-2024 - Montpellier


Résumé de la formation

Durée : 14 heures

Type de formation : Formation mixte

Lieu de la formation : Occitanie

Public : Directeur d'établissement, restaurateur, personnel d'encadrement ou employé de CHR…(Toute personne en lien avec la fonction Comptable de l'établissement).

Validation : Attestation

Financement(s) possible(s) :

  • Entreprise
  • OPCO
  • Autofinancement

Domaine : Juridique

Objectif de la formation

Comprendre les bases du droit
Connaître et appliquer les règles de droit spécifiques à la restauration *
Être en mesure d'appliquer les connaissances théoriques et pratiques à son établissement

Programme de la formation

MODULE 1 - LES FONDAMENTAUX DU DROIT A CONNAITRE

  • Le droit : rôle, limites, sources
  • Entre loi, décrets, constitution et jurisprudence : les déterminants du cadre légal
  • Conventions et accords collectifs
  • Le rôle du règlement intérieur Les manquements et leurs sanctions  

MODULE 2 - EMBAUCHE : CONNAITRE LE DROIT DES CONTRATS

  • Les différents types de contrats (CDD, CDI, Intérim…)
  • Les obligations de l'employeurs et des salariés
  • Les avantages et inconvénients de chaque forme de contrats
  • Modalités des contrats (Congés, jours fériés, repos hebdomadaire, temps de travail, mutuelle, primes…)
  • Les périodes d'essais Le salarié au travail : amplitude, heures supplémentaires et complémentaires, repos…  

MODULE 3 - RUPTURE DE CONTRAT : LES POINTS CLÉS A MAITRISER

  • Les types de ruptures
  • Dernière rémunération et solde de tout compte
  • Ancienneté, absences, congés payés  

MODULE 4 - GESTION DE CRISES : FAIRE FACE AUX IMPRÉVUS

  • L'accident de travail (ses conséquences sur les 2 parties, les indemnités…)
  • L'inaptitude médical et l'arrêt médical de travail
  • L'avertissement et la faute professionnelle (définition, types, comportements à adopter…)
  • L'abandon de poste  

MODULE 5 - LES ACTIONS PRÉALABLES

  • Le Comité Social et Economique (CSE) : définitions, rôles, fonctions et missions…
  • Les entretiens individuels et collectifs
  • Eviter les litiges internes
  • L'égalité de rémunération et d'accès à l'emploi
  • La gestion des pourboires

Prérequis

Formation ne nécessitant aucun pré-requis