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La comptabilité au cœur de votre stratégie d’entreprise à Montpellier

“La comptabilité est le cœur de la gestion d’un établissement. Au-delà de son obligation réglementaire, la comptabilité est un véritable levier de croissance et un poste stratégique.“

Contact

Intéressé(e) ? N'hésitez pas à nous contacter au 09 53 66 57 66

Session

Session 1 : Du 01-09-2025 au 01-09-2026 - Saint-Rémy-de-Provence


Session 2 : Du 01-09-2025 au 01-09-2026 - Nîmes


Session 3 : Du 01-09-2025 au 01-09-2026 - Montpellier


Résumé de la formation

Durée : 14 heures

Type de formation : Formation mixte

Lieu de la formation : Occitanie

Public : Directeur d'établissement, restaurateur, personnel d'encadrement ou employé de CHR…(Toute personne en lien avec la fonction Comptable de l'établissement).

Validation : Attestation

Financement(s) possible(s) :

  • Entreprise
  • OPCO
  • Autofinancement

Domaine : Comptabilité

Objectif de la formation

- Acquérir les connaissances fondamentales de la comptabilité d'entreprise
- Connaitre les spécificités liées au secteur des CHR
- Inscrire ses données comptables comme axes de développement

Programme de la formation

MODULE 1 - LES FONDAMENTAUX

  • Les obligations comptables de l'établissement
  • Technique d'enregistrement des flux
  • Livres comptables obligatoires
  • Présentation et interprétation des documents de synthèse
  • Lecture d'un bilan, d'un compte de résultat…

MODULE 2 - LA GESTION ET L'EXPLOITATION

  • Gestion et valorisation des stocks
  • Analyse des charges fixes et variables
  • La structure du bilan et l'équilibre financier
  • Le fonds de roulement (FR)
  • Le besoin en fonds de roulement (BFR)
  • Les ratios
  • Les investissements

MODULE 3 - LA COMPTABILITÉ INTERNE

  • Le coût de revient
  • La marge
  • Les coûts : partiels, standards...
  • Le seuil de rentabilité et le point mort
  • Identifier les postes de dépenses et les pistes d'améliorations envisageables pour maximiser les bénéfices
  • Utiliser des indicateurs de performance pertinents (KPI)
  • Le calcul de la TVA et l'établissement du prix de vente

Prérequis

Formation ne nécessitant aucun pré-requis

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