Contact
GRETA DU GARD - Agence d’Alès : 04.66.04.24.50 option 1, 2 ou 3
Session
Résumé de la formation
Durée : 10 heures
Lieu de la formation : Occitanie
Public : Salarié
Validation : Attestation
Financement(s) possible(s) :
- Compte personnel de formation
- CPF de transition
- Entreprise
- OPCO
- Autofinancement
Effectif : 12
Domaine : Santé, social
Objectif de la formation
Appréhender les notions fondamentales de la diététique.
Appréhender les principes de base d’une alimentation équilibrée.
Appliquer les règles de conservation et de rangement des aliments dans le réfrigérateur.
Programme de la formation
Présentation des participants (soi, ses attentes, son ressenti quant à la situation sanitaire actuelle).
La diététique :
Histoire, enjeux.
Grands principes.
Les aliments :
Catégories d’aliments.
Les besoins quotidiens.
Qu’entend-on par alimentation équilibrée ?
Les représentations, les définitions.
A chaque situation, son régime alimentaire :
Les besoins de la personne âgée.
Les besoins des enfants.
Hygiène et rangement des aliments :
Rangement dans le réfrigérateur des aliments.
Nettoyage et conservation.
Prérequis
Professionnels du secteur sanitaire et social.
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