“A l’heure où les avis clients, les réseaux sociaux, le bouche à oreille font et défont la réputation d’un établissement, respecter l’hygiène alimentaire et établir un PMS solide devient un enjeu majeur pour pérenniser son établissement“
Intéressé(e) ? N'hésitez pas à nous contacter au 09 53 66 57 66
Session 1 : Du 01-09-2024 au 01-09-2025 - Montpellier
Session 2 : Du 01-09-2024 au 01-09-2025 - Nîmes
Session 3 : Du 01-09-2024 au 01-09-2025 - Saint-Rémy-de-Provence
Durée : 14 heures
Type de formation : Formation mixte
Lieu de la formation : Occitanie
Public : A tous les professionnels qui exercent ou qui souhaitent exercer une activité commerciale de restauration (restaurant, restauration rapide, restauration à emporter, traiteurs, snacks, cafétérias, sandwicheries...) :: nouveau entrepreneur et personnes en activité
Validation : Attestation
Financement(s) possible(s) :
Domaine : Restauration
Sensibiliser le personnel aux risques professionnels d'hygiène en restauration
Appréhender la méthodologie et les outils adaptés aux BPH Prévenir les risques de contamination pour garantir de bonnes conditions d'hygiène
MODULE 1 : LE CONTEXTE RÉGLEMENTAIRE DES BPH
MODULE 2 : LE RISQUE ALIMENTAIRE
MODULE 3 : LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE (BPH)
Formation ne nécessitant aucun pré-requis
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