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Fiche Formation

Formation HACCP - Permis d'exploitation à Perpignan


Organisme de Formation : Contactez GRETA PYRENEES ORIENTALES

Contact

Conseiller en Formation Continue - Carole DUPAYAGE - 06 74 06 81 17


Objectif de la formation

Attestation de formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale.
Remise du CERFA N° 144407*03 Permis d'exploitation (validité 10 ans)


Programme - Déroulement de la formation

Contactez le GRETA des PO pour les différentes dates dans l'année.

Modules de formation :
- Identifier les rands principes de la réglementation en relation avec la restauration commercial.
-Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale.
-Mettre en œuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
-Alimentation et risques pour le consommateur
- Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale)
- le plan de maitrise sanitaire

Modalités de formation :
Financement : Individuel payant, congé individuel de formation, du compte personnel de formation (CPF).


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Résumé de la formation

Formation HACCP - Permis d'exploitation à Perpignan

  • Durée : 70 heures
  • Fin de la formation : 27-12-2020
  • Type de formation : Formation en centre
  • Lieu de la formation : Pyrénées Orientales - Perpignan
  • Public : Tout public
  • Validation : Attestation
  • Financement(s) possible(s) :
    - Compte personnel de formation
    - Pôle Emploi
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