Trouver un emploi en Occitanie

Vous êtes autonomes et le responsabilités ne vous font pas peur ? Vous savez diriger et mettre votre expérience aux profits du reste de votre équipe ?

Votre mission culinaire serra la suivante :

La gestion d’une équipe, à travers l’élaboration d’un planning, ainsi qu’une évaluation des compétences de ses commis ;

• la formation des équipes et la transmission de son savoir 
• l’approvisionnement régulier des stocks 
• l’analyse minutieuse du coût des recettes 
• le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes d’hygiène 
• l’élaboration d’une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires 
• la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine 
• Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.

Rémunération : A partir de 2000€/mois selon l’expérience. 

Contrat : Contrat en CDD

Vous êtes passionné par la cuisine, vous avez l'esprit créatif Vous avez le sens des responsabilités et un réel leadership en vous ?

Vous êtes titulaires 

• CAP/BEP Cuisine avec une expérience de minimum 3 ANS. 

Contact : Mme VANNIER Sarah

Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé — 09100 Pamiers

Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla — 31190 Auterive

Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin — 09300 Lavelanet

Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté — 11400 Castelnaudary

Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret

http://www.centre-ec.fr/