Trouver une formation en Occitanie

DUT en 1 an
- Bac +2 scientifique (DEUG, BTS ou diplôme équivalent validé)
ou
- équivalence prononcée sur dossier individuel de demande de validation d'acquis d'expérience professionnelle

DUT en 2 ans
- Baccalauréat S, STL spécialité Biologie, génie Biologique
ou
- équivalence prononcée sur dossier individuel de demande de validation d'acquis d'expérience professionnelle

Débouchés :

A l’issue de la formation, les stagiaires seront capables d’intégrer, en tant que techniciens supérieurs :
soit des sites de production des secteurs alimentaires et biotechnologiques,
soit des laboratoires de recherche et développement du secteur privé ou public

Programme :

OPTION ANALYSES BIOLOGIQUES ET BIOCHIMIQUES (A.B.B.)

Finalité : Former des techniciens Supérieurs parfaitement adaptés à la maîtrise des techniques des analyses biologiques

Enseignements : Biochimie métabolique et analytique, biologie moléculaire et génie génétique, pharmacologie, toxicologie, cosmétologie, biotechnologies, analyses biologiques (microbiologie, virologie, parasitologie, immunologie, hématologie)

Débouchés : Laboratoires de recherche fondamentale et appliquée, industries pharmaceutiques et cosmétiques, secteur des biotechnologies, laboratoires d'analyses publics et privés.

OPTION DIETETIQUE (DIET)

Finalité : Former des diététiciens sachant :
- Etablir la composition des menus destinés aux collectivités
- Informer et conseiller tout type d'interlocuteur dans son alimentation : patient, personnel, consommateur, grand public
- Contrôler la totalité d'une chaîne alimentaire

Enseignements : Science de l'alimentation ; pathologie de l'adulte et de l'enfant, régimes thérapeutiques ; gestion qualité, communication.

Débouchés : Secteur hospitalier, restauration collective, distribution, production et contrôle industriel, technico-commercial, encadrement scolaire et sportif, centres de prévention, directions départementales de la santé, centres de cures longs séjours et maisons de retraite.

OPTION INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET BIOLOGIQUES (I.A.B.)

Finalité : Former des Techniciens Supérieurs capables d'apporter rapidement leurs compétences à toutes les industries alimentaires et biologiques modernes.

Enseignements : Technologie et chimie alimentaires, biochimie métabolique et analytique, analyses microbiologiques, fabrication de produits alimentaires, contrôles qualité.

Débouchés : Industries alimentaires et biologiques, secteur des biotechnologies, laboratoires d'analyses publics et privés, laboratoires de recherches fondamentale et appliquée.