Créée en 1984, la société Traiteur Grand, initialement traiteur à Montpellier, a été rachetée en 2005 par Ghyslain Morvan, qui a élargi le champ d’action de l’entreprise pour répondre aux demandes de clients du Rhône à la Garonne.

Ghyslain Morvan a annoncé, le 20 novembre dernier, que Traiteur Grand a racheté le site de Boncolac, situé à Montblanc, afin d’y établir un laboratoire de production. 

Cette unité bénéficiera des équipements de cuisine de dernière génération, et vient notamment soutenir le développement de l’activité de traiteur événementiel à Béziers.

Installé à Béziers depuis mai dernier, ainsi qu’à Nîmes depuis 2019, le groupe Traiteur Grand accompagne cette implantation à Montblanc de 12 créations d’emploi, proposées en priorité aux ex-salariés du site biterrois de Boncolac (qui, de son côté, déménage à Rivesaltes, dans les Pyrénées-Orientales).

Dans les prochains mois, deux nouveaux établissements Traiteur Grand verront le jour en terre alésienne et sur le bassin de Thau.

Source : Midi Libre