56 000 personnes travaillent dans les exploitations agricoles en L.-R.

La Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt a publié les données statistiques Agreste relatives au paysage agricole languedocien.
Emplois, types d’exploitations, économie... Telles sont les données synthétisées présentées par cette publication, et issues du recensement agricole de 2010.
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