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Fiche Formation

PARCOURS PRE CERTIFIANT Métiers du service et de la cuisine


Organisme de Formation : Contactez GRETA de l'AUDE - LPO Louise Michel

Contact

0468250019


Objectif de la formation

Appréhender le contexte professionnel du secteur de la restauration et du service.
Découvrir les exigences professionnelles des métiers de la restauration traditionnelle et collective et du service en hôtel, café, restaurant.
Faire prendre conscience et aider à acquérir les attitudes et les comportements attendus dans l’emploi concerné.
Acquérir les premiers gestes professionnels en cuisine ou en service
Consolider ses connaissances de base afin d’acquérir les prérequis nécessaires à l’entrée en certification.


Programme - Déroulement de la formation

En fonction du besoin :
* Enseignement général individualisé et remise à niveau : culture numérique, communication écrite et orale, raisonnement mathématiques à finalité professionnelle, anglais de la restauration et du service
* Gestes professionnels de base en cuisine et en service
* Projet et parcours professionnel : connaissance de l’entreprise et son environnement, positionnement professionnel : attitudes et comportement professionnel, validation du projet
* Egalité homme femme, développement durable, citoyenneté
* Accompagnement à la recherche d’emploi
* Période d’application en entreprise


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Résumé de la formation

PARCOURS PRE CERTIFIANT Métiers du service et de la cuisine

  • Durée : 105 heures
  • Type de formation : Formation mixte
  • Lieu de la formation : Aude - Carcassonne
  • Public : Demandeur d’emploi
  • Prérequis : Compréhension orale et écrite de la langue française Bonne condition physique et pas de contre-indication médicale en lien avec les métiers du secteur professionnel Pouvoir travailler en horaires décalés Avoir validé un projet professionnel dans le secteur de la restauration et du service en hôtel café restaurant
  • Validation : Attestation
  • Financement(s) possible(s) :
    - Conseil Régional
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