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Fiche Formation

BAC PRO Commercialisation et service en restauration


Organisme de Formation : Contactez GRETA-CFA Montpellier Littoral

Formez-vous avec le GRETA CFA Montpellier Littoral aux métiers de la restauration

Contact

Claire MALBREL : 06 79 60 43 66


Objectif de la formation

A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
- Organiser et assurer la mise en place de la salle
- Assurer le service des mets et des boissons
- S’adapter au client, préparer un argumentaire de vente, rédiger les commandes et veiller à leur exécution
- Animer une équipe et organiser son travail
- Participe à la gestion des approvisionnements et à la gestion d’exploitation


Programme - Déroulement de la formation

Domaines professionnels :
-Pratiques professionnelles :
organisation et mise en œuvre d’un service
communication et commercialisation
-Technologie et sciences appliquées
-Mercatique
-Prévention santé environnement
-Dossier professionnel

Domaines généraux :
-Français - Histoire / Géographie - Enseignement moral et civique
-Mathématiques
-Arts appliqués et cultures artistiques
-Langue vivante


Modalité de la formation :
Formation en alternance
La durée sera adaptée selon le parcours
Entre 600 et 1350 heures en centre
Formation proposée en 1 an ou 2 ans suivant le profil et dispositif formation






Session

  • Session 1 : Du 01-09-2021 au 30-06-2023 - Montpellier

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Résumé de la formation

BAC PRO Commercialisation et service en restauration

  • Durée : 1350 heures
  • Lieu de la formation : Hérault - Montpellier
  • Public : Tout public Pour l'alternance, contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage Préinscription : inscription.gretacfa-montpellier.fr Une conseillère prendra contact avec vous Pour autres financements : Coordinatrice Catherine MORETO 04 67 20 36 27 catherine.moreto@ac-montpellier.fr
  • Prérequis : - Avoir une forte motivation pour le métier de cuisinier - Niveau 3 - Bonne condition physique
  • Validation : Diplome
  • Financement(s) possible(s) :
    - Alternance
    - Apprentissage
    - Entreprise
    - OPCO
    - Autofinancement
  • Prix (Euros) : Tarif conv.
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