TITRE PROFESSIONNEL SERVEUR en café hôtel restaurant à Montpellier

“Formez vous aux métiers de la restauration avec la FONDATION INFA Montpellier“

Contact

Geneviève ROGER chargée d\\\'admission : 04 67 12 38 17

Session

Session 1 : Du 10-10-2022 au 29-09-2023 - Montpellier


Session 2 : Du 10-10-2022 au 09-10-2023 - Montpellier


Session 3 : Du 07-11-2022 au 09-10-2023 - Montpellier


Résumé de la formation

Durée : 620 heures

Type de formation : Formation en alternance

Lieu de la formation : Hérault - Montpellier

Public : Demandeurs d\\\\\\\\\\\\\\\'emploi Salariés d\\\\\\\\\\\\\\\'entreprise Alternants

Validation : Attestation

Financement(s) possible(s) :

  • Apprentissage
  • Entreprise

Domaine : Restauration

Objectif de la formation

Le TITRE PROFESSIONNEL SERVEUR en café hôtel restaurant en apprentissage vous forme au métier de serveur qui peut varier d\\\\\\\\\\\\\\\'un restaurant à un autre en fonction de l\\\\\\\\\\\\\\\'organisation de celui-ci. De manière générale, il reçoit les clients, expose les menus, communique, explique et recommande les différents plats, assure le bon déroulé du service par une relation de qualité avec les clients jusqu\\\\\\\\\\\\\\\'au départ de ces derniers
Vous pouvez postuler à un poste de chef de rang et/ou maître d\\\\\\\\\\\\\\\'hôtel dans n\\\\\\\\\\\\\\\'importe quelle structure (restaurant traditionnel, hôtel, croisière, club de vacances, parc d\\\\\\\\\\\\\\\'attraction, restauration collective)

Programme de la formation

Le TITRE PROFESSIONNEL SERVEUR en café hôtel restaurant de niveau 2 en apprentissage se compose de 3 certificats de compétences professionnelles (CCP) qui peuvent être réalisés indépendamment les uns des autres car toutes nos formations sont modulables. L'ingénierie pédagogique pour élaborer chaque contenu par unités obligatoires, a été réalisée par nos équipes et mise en oeuvre par des professionnels du secteur afin de vous accompagner dans votre formation. - Module CCP n°1 ': réaliser les travaux préalables au service de la restauration - Module CCP n°2 : accueillir, conseiller le client et prendre sa commande - Module CCP n°3 : réaliser le service en restauration Et beaucoup d'autres connaissances à découvrir Modalités de la formation : Le Titre Professionnel SERVEUR en café hôtel restaurant se déroule en apprentissage à Montpellier d'octobre 2022 à juin 2023, session d'admission en cours. Le positionnement réalisé au démarrage de nos formations permet d'élaborer un parcours 'individualisé pour chaque personne.

Prérequis

Avoir des notions d\\\\\\\\\\\\\\\'Anglais Comprendre des consignes orales et écrites Posséder les acquis de base de calculs (4 opérations, proportions)