CAP PSR PRODUCTION SERVICE RESTAURATION

“Snacking, Food Truck, Collectivité“

Contact

Monsieur RIUS David 04 68 22 18 22

Session

Session 1 : Du 31-08-2026 au 30-06-2027 - Cabestany


Résumé de la formation

Durée : 1442 heures

Lieu de la formation : Pyrénées Orientales - Perpignan

Public : Toutes personnes étant amenée à manipuler, transformer des denrées alimentaires

Validation : Diplome

Financement(s) possible(s) :

  • Alternance
  • Apprentissage
  • Compte personnel de formation
  • Conseil Régional
  • OPCO
  • Autofinancement

Effectif : 10

Domaine : Restauration

Tarif : 6979 euros

Objectif de la formation

Acquérir les compétences en production alimentaire et en
service en restauration pour maitriser la restauration rapide et la restauration collective

Futur Auto-entrepreneur en snack ou Food-Truck et agent de restauration en collectivité

Programme de la formation

https://culinario.fr/wp-content/uploads/2025/11/PROGRAMME-FORMATION-CAP-PSR.pdf

 

 

Prérequis

Aimer cuisiner et ête au contact d'un public