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BTS Management en Hôtellerie - Restauration option A - Formation en alternance à Montpellier

“Deviens manager dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ! “

Contact

Mr André GUERRI, responsable des admissions 04 67 10 57 64

Session

Session 1 : Du 11-09-2025 au 12-06-2027 - Montpellier


Résumé de la formation

Durée : 1350 heures

Type de formation : Formation en alternance

Lieu de la formation : Hérault - Montpellier

Public : Après un Bac technologique Hôtellerie, un BAC Pro Restauration , l’accès se fait directement en BTS. Sinon une mise à niveau en Hôtellerie Restauration (durée : 1 an) est obligatoire pour : - Les titulaires du baccalauréat général (S, ES, L), - Les titulaires de certains baccalauréats technologiques (STG), - Les titulaires de certains baccalauréats professionnels. Les titulaires du baccalauréat général (S,ES,L), Les titulaires de certains baccalauréats technologiques (STG), Les titulaires de certains baccalauréats professionnels.

Validation : Diplome

Financement(s) possible(s) :

  • Alternance
  • Apprentissage
  • Entreprise
  • OPCO
  • Pôle Emploi

Domaine : Restauration

Tarif : 6000 euros

Objectif de la formation

Le BTS Management en Hôtellerie - Restauration option A - Formation en alternance à Montpellier est destiné à ceux qui aiment organiser, gérer des événements, qui aiment pratiquer les langues et qui souhaitent surtout « être aux commandes », ce BTS est fait pour vous.
Dans un secteur en recherche constante de postes d’encadrement, le BTS Management en Hôtellerie-Restauration option A "Management d’unité de restauration" est la formation qui vous prépare à assurer ces fonctions à responsabilités.
Il forme à la maîtrise des compétences de la gestion, des techniques commerciales et marketing ainsi que du management d’un service de restauration.
Cette option A concerne plus particulièrement le secteur de la restauration.

Programme de la formation

Français. 2 langues vivantes obligatoires Anglais + Espagnol, Allemand ou Italien. Environnement économique et juridique Économie générale et touristique, économie d’entreprise et droit. Techniques et moyens de gestion : Gestion comptable, gestion financière et fiscale, étude de cas de synthèse, mercatique. Élaboration d’une stratégie commerciale. Gestion des ressources humaines. Animation d’une équipe. Techniques professionnelles : Hébergement, communication professionnelle, conduite et présentation d’études techniques. Voir La formation BTS Hôtellerie - Restauration option A sur le site ESICAD

Prérequis

Après un Bac technologique Hôtellerie, un BAC Pro Cuisine ou une mise à niveau HR, l’accès se fait directement en BTS.

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